Camanchaca, empresa chilena con más de 55 años de experiencia en la producción de alimentos marinos, dio un paso decisivo en su proceso de transformación digital al migrar su infraestructura tecnológica a la nube de Google Cloud, decisión que refuerza su compromiso con la sustentabilidad y mejora significativamente la eficiencia operativa y la productividad de la compañía.
Compromiso con la sustentabilidad
Con operaciones a lo largo de la costa chilena, Camanchaca se compromete con el respeto al medio ambiente y a las comunidades donde opera. La empresa exporta productos como salmón, jurel y mariscos a más de 50 países, y busca innovar constantemente para reducir su impacto ambiental. Este compromiso se refuerza con la reciente integración de tecnologías de Google Cloud que apoyan su objetivo de ser una empresa más sostenible.
El inicio del viaje a la nube
En 2020, Camanchaca comenzó un proceso de digitalización con el objetivo de transformar la cultura tecnológica de la organización. La empresa, que cuenta con más de 3.500 empleados y oficinas en Chile, México, Estados Unidos, Europa y Japón, decidió asociarse con Google Cloud para enfrentar este desafío.
‘Necesitábamos realizar un cambio verdadero en la utilización de tecnologías dentro de Camanchaca, y Google Cloud nos permitió hacerlo mediante su modelo de negocio y cercanía para lograr una verdadera co-construcción en la implementación de soluciones,’ afirmó Pedro Aguirre, Gerente Corporativo de TI de Camanchaca.
La primera etapa de esta transformación digital incluyó la incorporación de herramientas de Google Workspace y la migración de más de 1.500 cuentas de usuarios. En menos de tres meses, el 80% de los empleados de Camanchaca ya utilizaban las nuevas herramientas de trabajo colaborativo, lo que permitió mejorar la productividad y mantener la conectividad durante la pandemia.
Primer salto a la nube: de SAP a Google Cloud
Tras la adopción de Google Workspace, Camanchaca avanzó con la migración de su sistema SAP a Google Cloud. Este paso permitió a la empresa mejorar su infraestructura tecnológica sin interrupciones en los servicios que pudieran haber afectado la producción y el trabajo de sus colaboradores. La migración se completó en menos de tres meses, un tiempo significativamente menor al habitual para este tipo de proyectos.
Con la migración, la disponibilidad de la infraestructura de SAP aumentó del 95% al 99.9%, y la capacidad de procesamiento se multiplicó por seis. Además, la empresa implementó SAP en alta disponibilidad, asegurando una operación continua y eficiente.
Para finales de abril de 2021, Camanchaca decidió dar un paso más y migrar a SAP S/4HANA. Gracias al apoyo de los expertos de Google Cloud, la empresa implementó una prueba de concepto en solo cinco días, y tras un mes de prueba, inició la migración completa, que tomó tres meses. Al finalizar 2021, Camanchaca había migrado SAP y otros 30 sistemas a Google Cloud.
‘Decidimos migrar a Google Cloud porque buscamos contar con una plataforma que garantice la estabilidad y escalabilidad para gestionar la información. Queremos ser una empresa orientada por los datos, que realmente nos permita acelerar la toma de decisiones,’ explicó Pedro Aguirre.
Segundo salto: Google Cloud Cortex Framework
En febrero de 2022, Camanchaca incorporó Google Cloud Cortex Framework, una solución que permite utilizar datos enriquecidos de SAP y otras fuentes para obtener resultados comerciales más rápidamente. Con esta herramienta, la empresa aceleró la implementación de soluciones de datos y aprovechó las mejores prácticas de gestión.
Camanchaca se convirtió en la primera empresa de Latinoamérica en implementar Google Cloud Cortex Framework para SAP, en la versión 2.0, y la primera a nivel mundial en instalar Cortex 2.1. Este avance permitió a la empresa reducir su time-to-market de un mes a solo cinco días para construir un modelo analítico.
‘Nos dijeron que íbamos a demorar un mes, aproximadamente, para instalar y probar Google Cloud Cortex Framework. Lo hicimos en 38 horas, teniendo resultados inmediatos. Bajamos nuestro time-to-market de un mes para construir un modelo analítico a cinco días,’ destacó Andrés Mora, Business Intelligence Lead en Camanchaca.
Resultados de la implementación
La integración de SAP con BigQuery y Looker permitió a Camanchaca gestionar grandes volúmenes de datos de manera más eficiente, mejorando la visibilidad del negocio y permitiendo un acceso universal a la información, incluso para los trabajadores en zonas remotas. Esta nueva estructura de datos permitió centralizar y acceder en tiempo real a información crucial sobre productos, pedidos y clientes, optimizando el análisis de ventas y mejorando el cumplimiento de pedidos.
Para Pedro Aguirre, la migración a Google Cloud fue esencial, no solo para mejorar la infraestructura, sino también para transformar la mentalidad y las prioridades del negocio. ‘Nos dimos cuenta que podíamos empezar a vivir en la nube y pensar de manera distinta. Empezamos a ver el modo en que podíamos utilizar los servicios anexos de Google Cloud a nuestro favor para solucionar nuestros problemas,’ señaló.
La aceleración del cambio
Uno de los pilares de Camanchaca es la sustentabilidad, y su gran desafío es ser carbono neutral para 2025. Con las innovaciones impulsadas por la tecnología en la nube, la empresa avanza en este reto: hoy procesa más de 24.000 kilos de carbono verde al año gracias a la implementación de Google Cloud, que tiene una emisión neutra en carbono.
En 2024, Camanchaca se propuso reducir en un 50% el consumo de energía de trabajo con la ayuda de las herramientas en la nube. Pedro Aguirre destaca que Camanchaca está en camino de convertirse en una empresa referente en sustentabilidad y en cómo utilizar la tecnología para lograr un mayor cuidado del medio ambiente.